SALAMIN
SOMmELIER
ZÜRICH
Fundiertes Wissen – verständlich und genussvoll vermittelt.
Bewusst entdecken, geniessen
Aktuelle Kurse Herbst 2026
Kursorte: GZ Örlikon, Gubelstrasse 10, 8050 Zürich · GZ Höngg, Limmatalstrasse 241, 8049 Zürich
Genussvolle Weinabende
Kleine Gruppen – persönliches Genusserlebnis
Roséweine – Frische, Stil & überraschende Facetten
Donnerstag, 27. August · 19:00 – 21:00 Uhr · GZ Höngg
Roséweine verbinden Frische und Struktur und zeigen eine überraschende stilistische Vielfalt. Entdecken Sie die vielfältigen Facetten von Rosé – von frischfruchtig, elegant und fein bis hin zu charaktervoll und kräftig.
Gemeinsam degustieren und vergleichen wir ausgewählte Roséweine und schärfen dabei Ihre Sensorik sowie Ihr Verständnis für Stil und Qualität.
CHF 85.– Person - CHF 150.– Partnerticket
Inklusive kulinarischem Abschluss – frisch zubereitet & passend zu den Weinen
Anmeldung bis 20. August an evasalamines@gmail.com
Schaumwein von Prosecco bis Champagner
Donnerstag, 1. Oktober · 19:00 – 21:00 Uhr · GZ Höngg
Freitag, 21. November · 19:00 – 21:00 Uhr · GZ Örlikon
In diesem genussvollen Kurs entdecken Sie, dass Schaumweine weit mehr als ein Apérogetränk sind.
Sie lernen die wichtigsten Schaumweinstile und Herstellungsmethoden kennen und erleben die Unterschiede sensorisch im Glas.
CHF 90.– Person - CHF 160.– Partnerticket
Inklusive kulinarischem Abschluss – frisch zubereitet & passend zu den Weinen
Anmeldung bis 24. September / 13. November an evasalamines@gmail.com
Schweizer Weine – Herkunft, Charakter & grosse Vielfalt
Donnerstag, 23. Oktober · 19:00 – 21:00 Uhr · GZ Örlikon
Die Schweiz als Weinland neu entdecken:
Erfahren Sie das Wichtigste zu Rebsorten, Regionen und Stilistik – und erleben Sie in einer Blindverkostung die beeindruckende Qualität heimischer Weine.
Ein genussvoller Abend, der Ihren Blick auf Schweizer Wein verändern wird.
CHF 85.– Person - CHF 150.– Partnerticket
Inklusive kulinarischer Abschluss passend zu den Weinen
Anmeldung bis 17. Oktober 2026 an evasalamines@gmail.com
Wein & Food Pairing – entdecken & geniessen
Donnerstag, 23. Oktober · 19:00 – 21:00 Uhr · GZ Höngg
In diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Grundlagen des Food Pairings kennen und erleben direkt, wie Wein und Speisen miteinander wirken. Mit ausgewählten Kombinationen entwickeln Sie ein Gefühl für Harmonie und entdecken, wie einfach genussvolles Kombinieren sein kann.
Freuen Sie sich auf genussvolle Wein- & Food-Kombinationen mit Aha-Momente
CHF 95.– Person - CHF 170.– Partnerticket
Inklusive passender kulinarischer Begleitung
Anmeldung bis 17. Oktober an evasalamines@gmail.com
Dessertweine – flüssige Faszination im Glas
Donnerstag, 23. Oktober · 19:00 – 21:00 Uhr · GZ Örlikon
Entdecken Sie die Welt der Dessertweine – von edelsüss bis komplex.
Lernen Sie die wichtigsten Herstellungsmethoden kennen und erleben Sie die Vielfalt dieser besonderen Weinstile.
Bei den süssen Verführungen schärfen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten und entdecken stimmige Food-Kombinationen.
CHF 95.– Person - CHF 170.– Partnerticket
Mit passender kulinarischer Begleitung
Anmeldung bis 17. Oktober an evasalamines@gmail.com