SALAMIN
SOMmELIER
ZÜRICH
Fundiertes Wissen – verständlich und genussvoll vermittelt.
Sensorisch entdecken, bewusst geniessen.
Fr., 23. Januar 2026, 19:00 – 21:00 Uhr
Basis-Weindegustation – Teil 1: Auge & Nase
Fr., 29. Januar 2026, 19:00 – 21:00 Uhr
Basis-Weindegustation – Teil 2: Gaumen & sensorische Schlussbetrachtung
Ort: GZ Oerlikon, Gubelstrasse 10, 8050 Zürich
Einführung in die Weinverkostung – 2 Abende
Entdecken Sie die Grundlagen des Degustierens in zwei Schritten: Am ersten Abend schärfen Sie mit Auge und Nase Ihr sensorisches Bewusstsein, am zweiten Abend steht der Gaumen im Mittelpunkt. Abschließend üben Sie, einen Wein ganzheitlich zu beurteilen und Ihre Eindrücke treffend in Worte zu fassen. Alle Weine werden blind verkostet und anschliessend gemeinsam besprochen. Ein idealer Einstieg für alle, die Wein mit mehr Bewusstsein genießen möchten.
Fr., 6. Februar 2026, 19:00 – 21:00 Uhr
Ort: GZ Oerlikon, Gubelstrasse 10, 8050 Zürich
Naturwein, Bio- und Biodynamischer Wein – der neue Weingeschmack?
Unfiltriert. Ungezähmt. Unglaublich spannend.
Was macht diese Weine so besonders – und worin unterscheiden sie sich? Erleben Sie Weine die Charakter zeigen: spontan vergoren, manchmal wild, immer überraschend. Ein Kurs für alle, die Wein neu entdecken und mitreden wollen.
✅ Aktuelle Trends einfach erklärt
✅ 6 ausgewählte Natur- & Bio-Biodynamische Weine
✅ Für Neugierige und Weinliebhaber
https://gz-zh.ch/gz-oerlikon/angebote/naturweine-biodynamische-weine/
Fr., 13. März 2026, 19:00 – 21:00 Uhr
Ort: GZ Oerlikon, Gubelstrasse 10, 8050 Zürich
Entdecken Sie die Welt des Schaumweins – von Prosecco über Crémant bis Champagner!
Welche Arten von Schaumweinen gibt es – und worin unterscheiden sie sich? In diesem genussvollen Kurs erfahren Sie Spannendes über die Typologien und lernen die unterschiedlichen Herstellungsmethoden kennen. Sie schärfen ihre Sensorik und erfahren über die Methodik zur Beurteilung von Schaumweinen.
Für Einsteiger & Geniesser.
✅ 6 charaktervolle Schaumweine im Vergleich
✅ Perfekt für Apéro-Fans und Schaumwein-Liebhaber
✅ Dazu genussvolle kulinarische Überraschung